Рецептата Dnes: Разядка с боб

Продукти:

• 400 г сварен боб или готов от консерва
• 1 супена лъжица лимонов сок или повече
• 1- 2 скилидки чесън
• 2-3 с.л. зехтин
• 3-4 супени лъжици сушени домати в зехтин
• няколко листа пресен босилек
• сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

В блендер или кухненски робот комбинирайте боба (който сте отцедили от консервата и изплакнали в гевгир), лимоновия сок, чесъна, солта и черния пипер. Докато се смилат, ако уредът ви позволява, бавно наливайте зехтина, ако няма такъв отвор, постепенно го добавете. Следва да добавите доматите и босилека. Смелете за още няколко секунди и редуцирайте на вкус подправките. По желание може да сложите разядката за няколко минути в хладилник или да сервирате веднага.

Още рецепти може да намерите в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg